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盛放开业:蔡澜越南粉·深圳海岸城店遇见倾心清新

2018-08-23 23:00:00

九州彩票明善继「探鱼」「撒椒」后

联合蔡澜先生创立的第3个餐饮品牌

「蔡澜越南粉」2018年8月3日在深圳海岸城正式营业

地址:深圳市南山区文心五路海岸城二楼261-262号铺(海德广场南侧)


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这是一份令人一生难忘的味道

也是一缕来自自然健康的清香

这是一场走过四季交替的雕琢

也是一颗回归极致简约的初心


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蔡澜越南粉海岸城店开业有何看点?

棠妹带你来一探究竟:

 

清新绿色的植物工厂

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「蔡澜越南粉」坐落在深圳海岸城

在二楼正着对海岸城商场

右手边拥有整块的通透空间就是了


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极少有店会采用这种360°全透明的设计

因为我们想全面吸收四季的太阳光照

淋漓尽致地成就这座明亮的植物工厂


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为什么说这是一家植物工厂?

近150平米的门店

做到超过110平米的绿植覆盖

自然环保是「蔡澜越南粉」要传达的理念


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抬头可见灵动清新的绿芽

借助水循环自动补给系统

模拟所需土壤的养分元素

透过玻璃照耀进太阳光线

放心让植物蓬勃生长


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店内伫立的水培植物墙

是一道有生命力的聚焦点

紫苏、藿香、薄荷、九层塔、奶油白菜…

都按照5天、10天、15天、20天的时间排列


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这些绿色精灵生机勃勃地成长

待到成熟周期

方可被摘下用作食材

源源不断还会有下一批绿色抵达


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座位设计也是有讲究的

颜色是贴近大地色彩的原木色与草绿灰

目光所见传达给心灵宁静平和

所有面料和木料都从设计之都意大利进口

不仅舒适惬意并且安全环保


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这方天地足以容纳120余人同时就餐

约会谈心可在私密的卡座放松

灵活摆动的圆桌方椅可供聚餐

或者去室外露天区域嗦粉放空


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直击制作 所见即所吃

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早先就听闻王董谈论过‘河粉机’的故事

为了用越南进口大米制作最新鲜的河粉

我们自己设计了磨浆机、制粉机

呈现在店面入口左侧最醒目的位置


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在每天近饭点的时间

能够看见员工将大米融合于水

借助石磨的天然推力

一点一点流淌成米浆的过程


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再利用河粉机的蒸汽配合传送切割

色泽洁白 口感细腻 韧劲十足的河粉

热气腾腾诞生了

被送达到咫尺旁的河粉加工岗


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不仅如此 

小吃 时蔬 甜品 饮料

店内所有食物制作过程皆一览无余


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150斤澳洲牛骨棒熬制整晚

汤清味浓 售完即止

水培蔬菜 生吃无妨

真材实料 所见即所吃


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这是我们对食品安全的高品质高要求

也是回归最干净纯粹的初心


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高朋满坐 客似云来

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「蔡澜越南粉」不仅是蔡澜先生的一生难忘

也是蔡澜品牌事业群悉心呵护的一颗种子

更是九州彩票明善全体成员的心血与期待


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总部、探鱼撒椒、供应链事业群都有很多伙伴

来到现场见证「蔡澜越南粉」开业绽放

当我们一起走过这个里程碑的时刻

不忘约定实现下一个翘楚目标


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在岭南特色舞狮的庆祝下

蔡澜先生 董事长王力加 执行董事李品熹

以及海岸商业集团副总裁陈柏昇

共同为「蔡澜越南粉」剪彩揭幕


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除了公司同事 到场的还有媒体嘉宾

不管是传统媒体 新媒体 还是KOL

他们都同样保持对「蔡澜越南粉」的好奇

采访询问创始团队关于这碗粉的奥秘


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傍晚时分

「蔡澜越南粉」如约迎来了它的第一批顾客

相信这份问心无愧的越南粉

足以对得起客人 成为一生难忘

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